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新聞動態

對于炒貨機使用人來講應該如何保養炒貨機?

來源:鐘友松 發布時間:2015/8/24 18:19:43 點擊量:56
 

  1、上班前將炒貨機各(ge)加油(you)(you)口(kou)注上機油(you)(you),每星(xing)期(qi)檢查(cha)一次蝸(gua)輪(lun)箱是否缺油(you)(you),缺油(you)(you)應加機油(you)(you)。

  2、每班(ban)炒貨機停(ting)機時關掉空氣(qi)開關,如長(chang)期不(bu)用,在停(ting)機時將筒(tong)鍋內原料全部清除干凈外,并在進料口滴上(shang)少量食用油連續轉動三分鐘,保持筒(tong)鍋內有油,確保筒(tong)內不(bu)生銹。

  3、如(ru)發現炒貨機篩網破損,將(jiang)出料口的(de)蟹膚外筒卸下,抵(di)達上或補上12目篩網即可。

  4、長期不使(shi)用(yong)炒(chao)貨機,重新使(shi)用(yong)時先開空機轉10~15分鐘,把原(yuan)存的雜(za)物清除出來,并(bing)可將筒(tong)內的油烤干后加(jia)熱。

  5、升溫時(shi)必須轉動機器,關(guan)閉電(dian)爐,機器還(huan)需轉動5~8分鐘。

  注:煤(mei)加(jia)熱的(de)(每(mei)班停(ting)機后(hou)將爐(lu)火(huo)熄(xi)滅,可(ke)采用濕(shi)煤(mei)封(feng)爐(lu)并確(que)保第(di)二班開(kai)機前爐(lu)內不得有火(huo))。爐(lu)火(huo)熄(xi)滅或封(feng)爐(lu)后(hou)機器(qi)同樣(yang)需(xu)轉動5~8分鐘。


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