炒貨機(ji)與炒熟(shu)機(ji)有什么區(qu)別?
炒(chao)貨機：
炒(chao)貨機(ji)是可(ke)用于炒(chao)栗子、炒(chao)花(hua)生(sheng)、瓜(gua)子、核桃等幾十種炒(chao)貨食(shi)品(pin)的(de)機(ji)器(qi)，一機(ji)多用，具有綠色環(huan)保，保溫節能(neng)(neng)，豪華衛生(sheng)、方便快(kuai)捷，省(sheng)工省(sheng)時，出品(pin)率(lv)高(gao)等優點，是目前理想(xiang)的(de)炒(chao)貨設備。該(gai)機(ji)與榨(zha)油(you)(you)(you)機(ji)配套使用，油(you)(you)(you)料經炒(chao)制后可(ke)以(yi)提(ti)高(gao)出油(you)(you)(you)率(lv)和(he)油(you)(you)(you)品(pin)質量，還能(neng)(neng)有效增強生(sheng)產效率(lv)，減少機(ji)器(qi)磨損。
炒貨機(ji)功能簡介
用(yong)不銹鋼、鋼炒(chao)(chao)制造的壓滾轉而成(cheng)，機(ji)械性能穩定，采(cai)用(yong)全封閉皮帶(dai)傳動，布局(ju)合(he)理，功耗低，效率(lv)高，安全，衛生(sheng)，本機(ji)操(cao)作方(fang)便(bian)，拌(ban)和均勻，向順(shun)方(fang)向轉動正常炒(chao)(chao)貨，向逆方(fang)向轉動出炒(chao)(chao)栗(li)和沙子，出來時(shi)炒(chao)(chao)栗(li)和炒(chao)(chao)子自動分(fen)離(li)，十(shi)分(fen)方(fang)便(bian)，炒(chao)(chao)出的炒(chao)(chao)貨即好(hao)(hao)看(kan)又好(hao)(hao)吃，是大家創業的好(hao)(hao)幫手。
炒(chao)貨機優(you)點：
1，滾筒加熱均勻，并有(you)保溫功能，熱效率高每天炒(chao)200公斤比(bi)老型鍋式炒(chao)栗機少用燃氣
2，板(ban)栗在(zai)半封(feng)閉(bi)的(de)滾筒內炒制水(shui)份蒸發較少，炒制過程中可少加(jia)糖水(shui)或不加(jia)糖水(shui)，由于滾筒內相(xiang)對溫度(du)密(mi)封(feng)，溫度(du)高，濕(shi)度(du)更高，燜炒效果特別好，炒制時間短(duan)，熟的(de)快，熟的(de)透，熟的(de)勻(yun)，可提高炒栗出品率(lv)
3，滾筒在不(bu)停地旋轉，使(shi)板栗上下左(zuo)右前后(hou)全方位立體(ti)翻(fan)炒，再不(bu)需人工輔助翻(fan)動也會出現粘鍋的現象，且(qie)板栗色(se)澤金紅亮麗，香(xiang)氣撲鼻(bi)。
4，出(chu)入鍋(guo)方便，按(an)上下(xia)正轉(zhuan)開關(guan)入鍋(guo)炒制，按(an)下(xia)反轉(zhuan)開關(guan)就可(ke)自動出(chu)國篩分離(li)，迅速快捷(jie)，事不費力，干凈又(you)衛生。
炒熟機：
; 大多還是鐵質的機(ji)器，結構(gou)較(jiao)簡陋，只能(neng)炒熟，也(ye)可(ke)以(yi)放在(zai)鐵鍋里,用小火慢慢炒,要注意均勻攤在(zai)鍋上(shang),而且不(bu)能(neng)太厚,還要不(bu)斷的翻動,使(shi)接觸(chu)鍋的時(shi)間不(bu)能(neng)太長了,以(yi)免焦了.顏色變(bian)深(shen)了以(yi)后可(ke)以(yi)嘗一下,熟了就可(ke)以(yi)起鍋了。