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花生糊-舌尖的盛宴

來源：旭朗機械 發布時間：2019/10/28 10:31:07 點擊量：123
 花生糊-舌尖的(de)盛宴
花(hua)(hua)生糊主要(yao)原材料花(hua)(hua)生，花(hua)(hua)生糊一道美味可(ke)(ke)(ke)口(kou)的傳統名(ming)點，屬(shu)于粵菜系甜品(pin)之一。把花(hua)(hua)生磨成末狀后，用(yong)(yong)溫水(shui)或沸水(shui)沖(chong)開，就(jiu)可(ke)(ke)(ke)以(yi)食(shi)用(yong)(yong)了。為使(shi)口(kou)感更佳，在磨花(hua)(hua)生時(shi)(shi)也(ye)會加小(xiao)量白米。花(hua)(hua)生糊通常(chang)是熱食(shi)，尤其是在冬天(tian)時(shi)(shi)食(shi)用(yong)(yong)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)溫暖身體。經常(chang)食(shi)用(yong)(yong)可(ke)(ke)(ke)以(yi)補血養顏，強(qiang)體健身。而且對治療面色蒼白，精神不振，手足不溫，腰腳無力有益(yi)。而且制作簡(jian)單適合(he)家庭DIY或經營銷售(shou)。
花生糊的做法  
紅皮花生視顆粒大小和總量烤箱170度烤15分鐘左右，稍涼手捻去皮，花生準備好了，花生100g加糯米30g加水320g使用五谷雜糧磨粉機粉碎，粉碎后進行過篩，過篩后花生糯米碎加160g水再次使用五谷雜糧磨粉機研磨直到粉末物料，再過篩，花生糯米漿加5%冰糖，中小火加熱不斷攪拌至冒大泡，自己喜歡的稠度即可，營養美味，絲滑享受。吃花生對人體很有好處，同時花生湯不容易上火，這比較傳統的健康飲食。花生富含鋅，具有促進兒童的腦部發育、激活老年人的腦細胞，增強記憶力。常吃花生油能夠抗老化、延緩大腦功能的退化并保護皮膚減緩老化。
春季多吃花(hua)生，可以滋養調(diao)氣、健脾(pi)胃(wei)、潤(run)肺化痰的功效。
 
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