美(mei)味的板(ban)栗--豪華炒貨機(ji)
秋(qiu)冬(dong)季正(zheng)(zheng)是吃板(ban)栗(li)的(de)好(hao)(hao)時節(jie)，也是投資炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)(huo)行業的(de)黃金階段(duan)，畢(bi)竟糖炒(chao)(chao)板(ban)栗(li)深受年輕人的(de)喜(xi)愛，也正(zheng)(zheng)是看到強(qiang)大的(de)消費(fei)市(shi)場(chang)，很多人也都想(xiang)加(jia)入炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)(huo)行業，不(bu)過提起炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)(huo)當然(ran)離不(bu)開炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)(huo)機的(de)使(shi)用(yong)，目(mu)前市(shi)場(chang)上(shang)有很多炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)(huo)設備(bei)廠家，但選對設備(bei)非常(chang)重要(yao)，這樣炒(chao)(chao)出來的(de)板(ban)栗(li)不(bu)僅好(hao)(hao)吃，而且賣相也非常(chang)好(hao)(hao)看，那你會選嗎?
炒貨機功能(neng)介(jie)紹：
1、熱效(xiao)率高，節能省時低耗。
2、全(quan)部采用不銹鋼材(cai)料，保(bao)證烘炒(chao)制品的(de)衛生與(yu)安全(quan)，符合(he)GMP標準。
3、人性化設計，智能控制、參數設定方便快捷。
4、智能(neng)控溫(wen)，在烘炒(chao)作業中溫(wen)度(du)控制精度(du)可達±百(bai)分(fen)之2，保證(zheng)烘炒(chao)品每鍋品質相同，色澤(ze)一致(zhi);對(dui)操作人員技能(neng)要(yao)求低，可降低招(zhao)工要(yao)求標準。
5、加(jia)熱快，溫度高，符合(he)鍋(guo)體(ti)，多(duo)層保溫，保溫效果好，比傳統電加(jia)熱設備省電很多(duo)。
6、產品(pin)出(chu)鍋(guo)和沙子(zi)自動分離(li)，炒制品(pin)出(chu)鍋(guo)，沙子(zi)自動回流(liu)鍋(guo)內，一(yi)鍵上料(liao)(liao)，一(yi)鍵出(chu)料(liao)(liao)，簡單方便，自動化程度高(gao)。
分享(xiang)家庭版(ban)炒栗子的(de)方法：
制作方法(fa)：
1.首(shou)先(xian)我們要將(jiang)栗(li)子用清水(shui)沖洗干凈(jing)，然后(hou)用刀從中間切開，大家一定要注意不要用力過度(du)，這樣很容易將(jiang)栗(li)子一切兩半。
2.然(ran)(ran)(ran)后將(jiang)電(dian)餅(bing)鐺通電(dian)加熱(re)，可以(yi)適量的放(fang)(fang)上(shang)一點油，當(dang)然(ran)(ran)(ran)也可以(yi)不放(fang)(fang)油，然(ran)(ran)(ran)后將(jiang)切好的栗(li)子均(jun)勻(yun)的鋪在電(dian)餅(bing)鐺上(shang)，蓋上(shang)蓋子。
3.在煎(jian)的時候大家一(yi)定(ding)要注(zhu)意，等到栗(li)子中間的口微微炸開(kai)之后，然后用鏟子翻炒一(yi)下。
4.這樣等到栗(li)子中間的(de)(de)(de)口完全(quan)張開(kai)之(zhi)后，就(jiu)(jiu)說明栗(li)子全(quan)部(bu)熟透了，這樣就(jiu)(jiu)可(ke)以盛出晾涼之(zhi)后就(jiu)(jiu)可(ke)以開(kai)吃了，這樣做出來的(de)(de)(de)栗(li)子特別的(de)(de)(de)軟(ruan)糯。
烹(peng)飪小貼士：
大(da)家一定要注意(yi)，如果炒(chao)(chao)栗機放(fang)油的話(hua)，這樣炒(chao)(chao)出來(lai)的栗子(zi)就(jiu)(jiu)會有一股油味，如果不喜歡的話(hua)就(jiu)(jiu)不需要放(fang)油，栗子(zi)不可煎太久，時間過久栗子(zi)就(jiu)(jiu)變(bian)硬(ying)了(le)。
豪華炒(chao)貨機(ji)加(jia)熱均勻(yun)，有保溫功(gong)能。炒(chao)貨機(ji)在半封閉的滾(gun)筒內(nei)炒(chao)制(zhi)水(shui)分蒸發較少(shao)，炒(chao)制(zhi)過程(cheng)中可少(shao)加(jia)糖或不加(jia)糖水(shui)。由于滾(gun)筒內(nei)相對溫度密(mi)封，溫度高(gao)，濕度更高(gao)，燜(men)炒(chao)效(xiao)(xiao)果特別好，炒(chao)制(zhi)時間(jian)短，增(zeng)加(jia)了利(li)潤(run)，提高(gao)了經濟效(xiao)(xiao)益(yi)。
炒貨(huo)機滾筒在不(bu)(bu)停的旋轉(zhuan)，使板(ban)栗上(shang)下(xia)(xia)左右前(qian)后立體(ti)地不(bu)(bu)斷翻炒，不(bu)(bu)需人工輔(fu)助翻動也不(bu)(bu)會出現黏鍋(guo)的現象，且板(ban)栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。出入鍋(guo)方(fang)便，按上(shang)下(xia)(xia)正轉(zhuan)開關入鍋(guo)炒制，迅(xun)速快捷，省(sheng)事不(bu)(bu)費力，干凈又很(hen)衛(wei)生。