水冷式(shi)磨粉機領先(xian)一步.招招必勝
水冷式(shi)磨(mo)粉機(ji)的(de)(de)(de)(de)電機啟動運(yun)轉時(shi)，連接(jie)軸以及套在(zai)(zai)連接(jie)軸上的(de)(de)(de)(de)磨(mo)(mo)盤(pan)(pan)(pan)一起運(yun)轉。待(dai)磨(mo)(mo)物料從料斗進入磨(mo)(mo)粉套，磨(mo)(mo)盤(pan)(pan)(pan)的(de)(de)(de)(de)絞(jiao)龍和磨(mo)(mo)粉套之(zhi)間的(de)(de)(de)(de)相(xiang)對運(yun)轉，破碎(sui)力(li)使物料絞(jiao)碎(sui)成(cheng)小(xiao)塊(kuai)顆(ke)粒，絞(jiao)碎(sui)后的(de)(de)(de)(de)小(xiao)顆(ke)粒在(zai)(zai)磨(mo)(mo)盤(pan)(pan)(pan)絞(jiao)龍的(de)(de)(de)(de)螺旋(xuan)運(yun)動下被(bei)帶(dai)進兩塊(kuai)磨(mo)(mo)片中間，磨(mo)(mo)片齒(chi)紋的(de)(de)(de)(de)相(xiang)對運(yun)轉，使物料在(zai)(zai)短時(shi)間內被(bei)粉碎(sui)成(cheng)細(xi)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)粉狀顆(ke)粒，粉從磨(mo)(mo)片的(de)(de)(de)(de)齒(chi)溝流出，甩(shuai)向四周，同(tong)時(shi)被(bei)裝在(zai)(zai)磨(mo)(mo)盤(pan)(pan)(pan)上的(de)(de)(de)(de)刮粉板(ban)帶(dai)下，從出粉口流出來。
水(shui)冷(leng)工作原(yuan)理：磨(mo)粉腔(qiang)外壁和(he)磨(mo)粉腔(qiang)底部(bu)都設計有(you)一個夾水(shui)層，夾層里設有(you)隔套，保證水(shui)能夠循環，沒有(you)死角。通過(guo)水(shui)泵送水(shui)，使水(shui)在夾層里循環流動降溫。
優點：1. 低溫(wen)磨(mo)粉(fen)，保留五(wu)谷營養價(jia)值；2. 低溫(wen)磨(mo)粉(fen)，不再燒糊物料
高溫磨粉背后(hou)的危機
顧客回頭率低
1.高(gao)溫磨(mo)粉(fen)，營(ying)養(yang)大(da)量流失。
2.粉(fen)末燥澀，口感不(bu)好，難以下咽。
3.高溫(wen)磨粉，導致吃(chi)粉更易上火。
4.高溫磨粉，聞(wen)之很香，食之無味。
機(ji)器操作(zuo)難度大
1.連續磨粉(fen)兩三斤，粉(fen)就開始糊了；
2.磨(mo)粉3分(fen)鐘(zhong)，降溫裝袋10分(fen)鐘(zhong)，效率低；
3.連續工(gong)作，機(ji)器(qi)燙(tang)手，營業(ye)員(yuan)抱怨。
4.機器不好清理。
水冷式磨粉機特點
1.改變腔體環(huan)境溫度，出粉口溫度降低40%；
2.磨粉(fen)不變色，顏色淺，營養流失少，粉(fen)末蓬松不易(yi)結(jie)團；五谷原味油(you)然(ran)而生，不易(yi)變質；
3.吃粉(fen)不上火，粉(fen)末(mo)更細(xi)膩。
4.粉(fen)末冷(leng)卻時(shi)間(jian)大大縮短，由于(yu)粉(fen)末溫度(du)低，只需一兩分(fen)鐘即可裝袋。
5.100%純油性或100%純糖(tang)性物料直接磨粉。