五(wu)谷雜糧對身體的(de)好(hao)處
隨著物(wu)質條(tiao)件的(de)(de)提高，人們對(dui)飲食的(de)(de)口感也越(yue)來越(yue)挑剔，精(jing)米白面(mian)成(cheng)了(le)家(jia)常(chang)便飯(fan)，殊(shu)不(bu)知，那些在脫粒脫坯中被我們拋棄的(de)(de)物(wu)質才更加有利于身體(ti)健康(kang)，下面(mian)，就給大家(jia)介紹一(yi)下五谷雜糧對(dui)身體(ti)的(de)(de)好處和能預(yu)防一(yi)些身體(ti)上的(de)(de)疾病吧。
五(wu)谷(gu)雜(za)糧中的(de)維生素(su)C，可緩和(he)疲(pi)勞癥狀、預防(fang)感(gan)冒、下肢酸痛等(deng)(deng)疾病；鐵則(ze)能預防(fang)胃潰瘍與(yu)(yu)食(shi)欲(yu)不振；鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與(yu)(yu)全身(shen)無力等(deng)(deng)；而銅、鋅等(deng)(deng)微量元素(su)具(ju)有改善精神衰(shuai)弱、失(shi)眠等(deng)(deng)癥狀，還有增加食(shi)欲(yu)、改善體重、調整胃口的(de)功效。
五(wu)谷雜糧(liang)中(zhong)所蘊含的(de)(de)豐富營養(yang)有預(yu)防疾病、保持健康的(de)(de)功(gong)效(xiao)，如所含的(de)(de)不飽和(he)脂肪酸，可(ke)軟化血(xue)管內的(de)(de)膽固醇，減低心血(xue)管方面(mian)的(de)(de)疾病；許多(duo)的(de)(de)膳食纖維(wei)，能(neng)有效(xiao)減緩糖類的(de)(de)吸收，并降(jiang)低吃飯后的(de)(de)血(xue)糖上升速度，使(shi)胰島素產(chan)生作用，所以(yi)也對糖尿病患者有極大的(de)(de)幫助。
豆類食(shi)品中富含蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸和B族維(wei)(wei)生素等，具有(you)良好的(de)(de)抗(kang)癌(ai)作用，常(chang)吃可預(yu)防腫瘤病變；維(wei)(wei)生素A有(you)助于人體內(nei)細胞(bao)分裂，預(yu)防癌(ai)細胞(bao)形成，并(bing)可幫(bang)助免疫系統(tong)反應，制造抗(kang)生素；豐富的(de)(de)膳食(shi)纖維(wei)(wei)可縮短廢物(wu)在腸道(dao)中停留的(de)(de)時間(jian)，以(yi)減少致癌(ai)物(wu)質(zhi)和腸道(dao)黏膜(mo)接(jie)觸的(de)(de)幾(ji)率，有(you)利于防止便秘和結腸癌(ai)的(de)(de)產生。
以上就是(shi)五谷雜糧對人(ren)體的(de)(de)好處和能預防一些身體上的(de)(de)疾病(bing)，所以，盡管你已經非常(chang)習慣了(le)精米白面的(de)(de)口感，但是(shi)還是(shi)要建議你，在(zai)日常(chang)飲食中(zhong)加(jia)入(ru)一些糙米、豆類等雜糧，這(zhe)些食物中(zhong)含(han)有的(de)(de)營養成分都(dou)是(shi)非常(chang)有利于人(ren)體的(de)(de)，所以為了(le)健康，考慮(lv)把(ba)它們加(jia)入(ru)主食吧！