五谷雜糧(liang)磨粉機很多人忽(hu)視(shi)的細節處理方(fang)法!
通過對五谷雜糧磨粉機的使用和了解,在使用五谷雜糧磨粉機中得到更多的經驗,比如:如何處理在我們使用方面需要注意的環節?盡管機器質量很好、速度快、磨粉精細外,保養機器也是時常被很多人忽視的細節問題做個詳細的分析,希望大家在使用時對五谷雜糧粉碎機原理有所了解,在操作過程中如何改善各種保養方法。
一、新磨片磨粉不細(xi)的原因及(ji)改善辦法:
原(yuan)因(yin):目前國內的鑄造工藝(yi)無(wu)法確保高溫鑄造出來的磨(mo)片徹底符合的磨(mo)粉(fen)要求,難免會(hui)呈現少量厚度及(ji)外表(biao)平(ping)坦的差錯,這是正常(chang)現像。
二(er)、磨干(gan)性五谷(gu)雜糧及(ji)各種物料(liao):
正常需磨(mo)(mo)二次(ci)(ci),第一(yi)次(ci)(ci)粗磨(mo)(mo),第2次(ci)(ci)細(xi)磨(mo)(mo)。第一(yi)次(ci)(ci)粗磨(mo)(mo)時下料(liao)口的(de)擋板鋪(pu)開(kai)3/2,粗細(xi)調(diao)理(li)至(zhi)(zhi)一(yi)有(you)吱(zhi)吱(zhi)聲(sheng)(sheng)時回調(diao)至(zhi)(zhi)無聲(sheng)(sheng)即可(即讓兩塊(kuai)磨(mo)(mo)片的(de)間隔堅持(chi)在即將碰到(dao)而實際沒有(you)碰到(dao)的(de)狀況)。細(xi)磨(mo)(mo)時下料(liao)口擋板翻開(kai)3/1或4/1,粗細(xi)調(diao)理(li)至(zhi)(zhi)吱(zhi)吱(zhi)聲(sheng)(sheng)再往細(xi)調(diao)緊(jin)半圈(quan)至(zhi)(zhi)一(yi)圈(quan)。
三、干性(xing)五谷雜糧加油性(xing)料(liao)混磨:
正常需磨(mo)二次,第一(yi)次粗磨(mo)第二次細(xi)磨(mo)
特別提示:混合料要想磨得細(xi),油(you)(you)性(xing)料所占份額(e)最(zui)好(hao)低(di)于30%,份額(e)越高(gao),磨出的料越容易(yi)成漿狀(zhuang)并且(qie)粘機;份額(e)越低(di),磨出的粉才干越細(xi)并且(qie)不會粘機。將芝(zhi)麻和核(he)桃磨細(xi)了,很多的油(you)(you)分子必然(ran)會滲出來(lai),從而形成粘機,磨出的也不是(shi)粉狀(zhuang),而是(shi)漿狀(zhuang)。
如果您問(wen):我(wo)已經將芝麻和(he)和(he)核(he)桃烤(kao)(kao)得很干(gan)了,怎么還(huan)會出油和(he)粘機?實際上(shang),將物料烘(hong)烤(kao)(kao)的進程(cheng),是使(shi)物料里面的水分(fen)烤(kao)(kao)干(gan),油分(fen)是不會蒸發(fa)。烤(kao)(kao)干(gan)的是水分(fen),而不是油分(fen)。
四、磨油(you)性(xing)料(liao):
由于芝麻(ma)、核桃(tao)的含(han)油(you)量特別高(gao),分別為35%和43%左右。如(ru)果單磨含(han)油(you)量很高(gao)的物料,比如(ru)芝麻(ma):
1、
單磨(mo)(mo)芝(zhi)(zhi)麻(ma),可以(yi)先(xian)將芝(zhi)(zhi)麻(ma)烘干,由于芝(zhi)(zhi)麻(ma)含(han)油性十(shi)分高,粗(cu)磨(mo)(mo)(打碎)作(zuo)用(yong)十(shi)分好(hao)(hao),如果需(xu)磨(mo)(mo)的十(shi)分細,芝(zhi)(zhi)麻(ma)會粘一部(bu)分在磨(mo)(mo)片齒輪上(shang),正常下(xia)料沒(mei)有問題,需(xu)要留意操作(zuo)辦(ban)法。漸漸下(xia)料,粗(cu)細調(diao)理至(zhi)剛好(hao)(hao)有吱吱聲(sheng)響(xiang)時(shi)退(tui)至(zhi)無聲(sheng)時(shi)磨(mo)(mo)。磨(mo)(mo)出來(lai)不(bu)是粉(fen)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang),由于芝(zhi)(zhi)麻(ma)含(han)油量高,磨(mo)(mo)時(shi)易出油,磨(mo)(mo)出來(lai)是團狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)或漿狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)。(白芝(zhi)(zhi)麻(ma)比(bi)黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)含(han)油量高)
2、可加(jia)些黑(hei)米或(huo)黑(hei)豆,先磨成很細的粉末,按份額參加(jia)芝麻(ma)(ma)(ma)內(nei)混磨。這樣能夠(gou)吸收芝麻(ma)(ma)(ma)的油(you)性(xing),能夠(gou)將(jiang)芝麻(ma)(ma)(ma)打成粉狀。如果直接將(jiang)黑(hei)米或(huo)黑(hei)豆參加(jia)芝麻(ma)(ma)(ma)一同磨,磨出來(lai)的粉有顆粒,由于芝麻(ma)(ma)(ma)磨出的油(you)會粘信打碎的黑(hei)米或(huo)黑(hei)豆。
五、開關機(ji)需留意事(shi)項:
開(kai)機(ji):機(ji)器開(kai)機(ji)時請先把調粗(cu)細螺(luo)母(mu)退松(song)再開(kai)機(ji),避(bi)免卡機(ji)。
關(guan)機:在磨粉時(shi)調理(li)螺(luo)母(mu)是扭緊(jin)的(de),機腔內(nei)會(hui)殘留(liu)一點余料,磨完后將調理(li)螺(luo)母(mu)退(tui)松,余料會(hui)磨出來。然(ran)后關(guan)掉(diao)機器。
六、保(bao)養
機(ji)(ji)器(qi)外表堅持潔凈整齊,機(ji)(ji)殼上勿放置重(zhong)物。
運用時刻長調理(li)螺母(mu)里面會(hui)進(jin)入(ru)粉末,請守(shou)時把調理(li)螺母(mu)取出進(jin)行整(zheng)理(li)。
每天下班前把機腔(qiang)內的(de)粉末整理潔(jie)凈,不(bu)要留至(zhi)第二天,這樣能夠(gou)確保食物的(de)清(qing)潔(jie)無污(wu)染。
七、卡機現象:
如(ru)果將調理器(qi)卡(ka)得太緊,物料放得太多太快,有(you)可(ke)能出(chu)項(xiang)卡(ka)機(ji)(ji)(悶機(ji)(ji))現象,即機(ji)(ji)器(qi)轉速減慢甚(shen)至中止(zhi)工作(zuo),一起機(ji)(ji)器(qi)會呈現“嗡嗡”的聲響,這時要馬上(shang)關機(ji)(ji),將擋板蓋住進(jin)料口,再將調理器(qi)退松(song),再開(kai)機(ji)(ji)工作(zuo)。呈現悶機(ji)(ji)后如(ru)果不關機(ji)(ji),會使電機(ji)(ji)的電容焚毀冒煙,進(jin)一步的話就燒壞電機(ji)(ji)。
正確的操作辦法:
調(diao)(diao)理器不要卡(ka)得(de)(de)過(guo)緊,調(diao)(diao)到適宜(yi)的(de)程度(du)后,要將調(diao)(diao)機(ji)器上的(de)大圓(yuan)環往里扣(kou)緊,從而使調(diao)(diao)理器不會變松。進料口(kou)的(de)擋板不要悉數翻開(kai),粗磨(mo)時翻開(kai)2/3,細磨(mo)時翻開(kai)1/3,既(ji)能磨(mo)得(de)(de)細,又不會形成卡(ka)機(ji)。