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給寶貝吃五谷雜糧磨粉讓營養得到充分補充

來源：鐘友松 發布時間：2015/5/28 18:28:27 點擊量：0
 　　1.做米飯時在大米中加上些小米、豆類等;做面食時在面粉中加上些玉米粉或黃豆粉，再經常給寶貝吃一些番薯類食物，就可起到碳水化合物和植物蛋白的營養互補作用。

　　2.安排五谷雜(za)糧(liang)飲食時，進行同類(lei)營(ying)養互換，豐富多彩的膳食能調動寶貝的進食積(ji)極(ji)性(xing)，如(ru)寶貝不喜歡面條(tiao)可以(yi)做(zuo)成烙(luo)餅，同一類(lei)的各(ge)種(zhong)食物所含(han)的營(ying)養成分大體近似。

　　3.淘洗(xi)(xi)米(mi)(mi)時應根據米(mi)(mi)的(de)清(qing)潔(jie)程度(du)進行恰當清(qing)洗(xi)(xi)，不要(yao)用(yong)流動的(de)水沖(chong)洗(xi)(xi)，也不要(yao)用(yong)熱水燙洗(xi)(xi)，更不要(yao)用(yong)手用(yong)力(li)搓洗(xi)(xi)，通常米(mi)(mi)類以蒸或煮的(de)烹(peng)調方法營養(yang)損失的(de)最少。

　　4.蒸或烙是做(zuo)面(mian)(mian)食的(de)最佳方(fang)法。把面(mian)(mian)粉做(zuo)成饅頭、面(mian)(mian)包、包子、烙餅等(deng)食物時，其中(zhong)的(de)營養(yang)素丟失得最少(shao)(shao)。面(mian)(mian)粉中(zhong)的(de)維(wei)生素含量本(ben)身較少(shao)(shao)，而且(qie)又不容(rong)易(yi)被(bei)寶貝的(de)腸(chang)道吸收，蒸和烙的(de)烹調方(fang)法可以彌補(bu)這(zhe)種營養(yang)缺憾(han)。

　　5.面條盡量做成湯面，不要用油去炸面食，尤其是玉米粉。先用五谷雜糧磨粉機將玉(yu)米磨成(cheng)粉，如果把玉(yu)米粉做成(cheng)玉(yu)米糊、小窩窩頭(tou)或是玉(yu)米餅，做時里面再放一些小蘇打，做出來的食品寶貝吃了很容易消化。
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