五(wu)谷(gu)雜(za)(za)(za)糧(liang)(liang)(liang)通常五(wu)谷(gu)是指(zhi)稻谷(gu)、麥子(zi)、大豆、玉米、薯類(lei)，而習慣地將米和面(mian)粉以外的(de)糧(liang)(liang)(liang)食稱作雜(za)(za)(za)糧(liang)(liang)(liang)，所(suo)以五(wu)谷(gu)雜(za)(za)(za)糧(liang)(liang)(liang)也泛(fan)指(zhi)糧(liang)(liang)(liang)食作物。五(wu)谷(gu)雜(za)(za)(za)糧(liang)(liang)(liang)的(de)種(zhong)類(lei)很多(duo)，因(yin)種(zhong)類(lei)的(de)不(bu)(bu)同(tong)，在結(jie)構和成(cheng)分上(shang)也有(you)不(bu)(bu)同(tong)，因(yin)此(ci)營(ying)(ying)養價值也不(bu)(bu)同(tong)。下面(mian)我(wo)們就以幾種(zhong)主(zhu)要的(de)雜(za)(za)(za)糧(liang)(liang)(liang)為(wei)例說(shuo)明五(wu)谷(gu)雜(za)(za)(za)糧(liang)(liang)(liang)的(de)營(ying)(ying)養成(cheng)分。

　　五谷雜糧(liang)(liang)不(bu)僅含(han)(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、碳水(shui)化合物、礦(kuang)物質(zhi)等，還含(han)(han)有(you)某些(xie)(xie)微量(liang)元(yuan)素(su)(su)，例如鐵、鎂、鋅、硒等，其含(han)(han)量(liang)要比細(xi)糧(liang)(liang)多一(yi)些(xie)(xie)，這幾種微量(liang)元(yuan)素(su)(su)對人體健康(kang)的(de)價值是相當大的(de)，粗(cu)雜糧(liang)(liang)中的(de)鉀、鈣、維(wei)生(sheng)素(su)(su)e、葉酸、生(sheng)物類(lei)黃酮的(de)含(han)(han)量(liang)也比細(xi)糧(liang)(liang)豐(feng)富(fu)。

　　五(wu)谷雜(za)糧(liang)(liang)(liang)是(shi)日(ri)常生(sheng)活飲食的(de)基石，在(zai)《黃帝內經·素問(wen)》中就提出了“五(wu)谷為(wei)養(yang)，五(wu)果為(wei)助，五(wu)畜為(wei)益(yi)，五(wu)菜為(wei)充，氣味合而服之，以補精(jing)益(yi)氣”的(de)飲食調養(yang)的(de)原則(ze)，同時(shi)也說明了五(wu)谷雜(za)糧(liang)(liang)(liang)在(zai)飲食中的(de)主導地位。現在(zai)許多人都倡導吃五(wu)谷雜(za)糧(liang)(liang)(liang)養(yang)生(sheng)，那么五(wu)谷雜(za)糧(liang)(liang)(liang)對我們人體有(you)什么功效(xiao)呢?

　　多吃五谷雜(za)糧有以下的好處(chu)：

　　1、健康

　　五谷雜(za)糧(liang)是人類的(de)(de)(de)主食(shi)，所蘊含(han)的(de)(de)(de)在豐富營養(yang)，有(you)預(yu)防改善(shan)疾病(bing)的(de)(de)(de)功效(xiao)，如(ru)膳食(shi)纖維，能夠(gou)有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)減緩糖(tang)類的(de)(de)(de)吸收，并降低吃飯(fan)的(de)(de)(de)血(xue)(xue)糖(tang)上升速度，使胰島素產生作用，所以(yi)(yi)也對糖(tang)尿病(bing)患者有(you)極大的(de)(de)(de)幫助。又如(ru)不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)，可(ke)軟化血(xue)(xue)管(guan)內的(de)(de)(de)膽固(gu)醇(chun)，減低心血(xue)(xue)管(guan)方面的(de)(de)(de)疾病(bing)等(deng)。五谷雜(za)糧(liang)中的(de)(de)(de)維生素C，可(ke)緩和(he)疲(pi)勞癥(zheng)狀、預(yu)防感(gan)冒(mao)、下肢酸(suan)痛等(deng)文明(ming)病(bing);鐵則能預(yu)防胃潰瘍(yang)與食(shi)欲不(bu)振;而銅、鋅等(deng)微量元素具有(you)改善(shan)精神衰弱、失眠癥(zheng)狀，還(huan)可(ke)增加食(shi)欲，改善(shan)體(ti)重、調整胃口(kou)的(de)(de)(de)功效(xiao)。鉀也可(ke)以(yi)(yi)避免肌肉(rou)麻痹、郁悶不(bu)安(an)與全身(shen)無(wu)力等(deng)。

作為一個賢惠的妻子以及一個細心呵護孩子的好媽媽，快給自己家里備用一臺五谷雜糧磨粉機，讓孩子和(he)孩子他爸每(mei)天都能喝到新鮮的五(wu)谷雜糧，身體棒棒，幸(xing)福一家(jia)！