油炸松子和烘炒松子有什(shen)么區(qu)別(bie)？那個好(hao)？
為了讓不(bu)同口(kou)味(wei)的人吃(chi)到自己(ji)喜歡(huan)的松子，工(gong)人們總是煞費苦心，炮制出很多味(wei)道不(bu)同的松子，有奶油味(wei)、松香味(wei)、原味(wei)、檸檬味(wei)等等。對于(yu)我(wo)(wo)來(lai)(lai)說(shuo)(shuo)，我(wo)(wo)還是比較喜歡(huan)吃(chi)原汁原味(wei)的美(mei)味(wei)，就(jiu)像我(wo)(wo)喜歡(huan)吃(chi)原味(wei)瓜子一樣，我(wo)(wo)也很喜歡(huan)吃(chi)原味(wei)松子。聽(ting)說(shuo)(shuo)，松子的營養價值很高，對于(yu)孕婦的女(nv)性來(lai)(lai)說(shuo)(shuo)，常吃(chi)松子會讓胎(tai)兒發育的更(geng)高、更(geng)聰(cong)明。
在(zai)選(xuan)擇(ze)松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)，可以(yi)(yi)選(xuan)擇(ze)要(yao)(yao)看它的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)地(di)(di)，在(zai)東北牡丹(dan)江的(de)(de)(de)(de)(de)森林里，生長著世(shi)界上(shang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)松(song)(song)樹(shu)，這里產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)自然在(zai)品(pin)質上(shang)要(yao)(yao)超越其(qi)它地(di)(di)區的(de)(de)(de)(de)(de)松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)，這里的(de)(de)(de)(de)(de)氣候(hou)、溫差、日照系(xi)數都是(shi)(shi)松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)生長好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)環(huan)境(jing)，顆粒(li)大，果仁飽滿，口(kou)感(gan)爽(shuang)脆。此外(wai)，要(yao)(yao)看是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)經過(guo)油(you)炸，市場有很多松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)是(shi)(shi)經過(guo)油(you)炸的(de)(de)(de)(de)(de)，這自然不(bu)好(hao)。所以(yi)(yi)我一(yi)般會(hui)選(xuan)擇(ze)烘(hong)炒(chao)的(de)(de)(de)(de)(de)松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)，它能保持一(yi)貫(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)自然味道(dao)，既不(bu)油(you)膩(ni)，油(you)炸的(de)(de)(de)(de)(de)松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)拿的(de)(de)(de)(de)(de)手都是(shi)(shi)油(you)，吃起來油(you)性也比較大，綠色無任何添(tian)加(jia)劑，口(kou)感(gan)自然美味。野生的(de)(de)(de)(de)(de)松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)，經過(guo)烘(hong)炒(chao)而(er)非油(you)炸的(de)(de)(de)(de)(de)，味道(dao)才(cai)是(shi)(shi)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)。追求自然的(de)(de)(de)(de)(de)原汁原味，讓松(song)(song)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)醇香(xiang)保持天然的(de)(de)(de)(de)(de)本味，吃起來是(shi)(shi)健康(kang)和美味的(de)(de)(de)(de)(de)堅果。
油炸(zha)開(kai)口(kou)松(song)(song)(song)子(zi)時，會在果肉上(shang)滲透一部分油量，導致松(song)(song)(song)子(zi)果肉變硬，口(kou)感(gan)帶有(you)油味(wei)，營養也(ye)(ye)(ye)隨之損失了(le)一部分，口(kou)感(gan)上(shang)也(ye)(ye)(ye)不怎么醇香(xiang)。分量也(ye)(ye)(ye)加重許(xu)多，消費者(zhe)在買來食(shi)用時，價格(ge)上(shang)也(ye)(ye)(ye)會吃虧很(hen)多。烘炒開(kai)口(kou)松(song)(song)(song)子(zi)就不同了(le)，在烘炒時只蒸發了(le)部分水分，又沒有(you)任何化(hua)學添加劑的(de)成分在里面(mian)，保留了(le)松(song)(song)(song)子(zi)原來的(de)養分和(he)口(kou)感(gan)，使得松(song)(song)(song)子(zi)輕松(song)(song)(song)了(le)很(hen)多，對(dui)于喜(xi)歡吃松(song)(song)(song)子(zi)的(de)吃貨(huo)們來說，分量更加實惠(hui)。
炒(chao)貨設(she)備用途：
炒貨機適合大部分炒貨原料加(jia)工，榨油業、堅果(guo)類(lei)、五谷雜糧、中(zhong)藥材、調味(wei)品、制茶業與(yu)香料加(jia)工，炒芝麻、瓜(gua)(gua)子(zi)、花生、栗(li)子(zi)、五谷雜糧、花生米、板(ban)栗(li)、榛子(zi)、大米、小麥(mai)、面粉(fen)、板(ban)栗(li)、松籽、榛子(zi)、杏仁(ren)、菜籽、咖啡豆(dou)、紅棗(zao)、核桃，各(ge)種(zhong)豆(dou)類(lei)、麥(mai)類(lei)、米類(lei)、核桃中(zhong)藥經粉(fen)碎工藝后的優(you)勢(shi)、西(xi)瓜(gua)(gua)子(zi)、南瓜(gua)(gua)子(zi)、無殼瓜(gua)(gua)子(zi)、香榧、果(guo)仁(ren)、開心(xin)果(guo)等干果(guo)類(lei)食品烘炒。