中藥粉(fen)碎不簡單，這六項一定要注意
一、中藥飲片的潔(jie)凈度及粉碎器械(xie)的清潔(jie)
中藥(yao)材按照分類有植(zhi)物(wu)藥(yao)、動物(wu)藥(yao)、礦物(wu)藥(yao)，培育方式有野生(sheng)和(he)養殖等(deng)。國家對中藥(yao)飲片實行(xing)了(le)嚴(yan)格(ge)的管(guan)理，對飲片的潔(jie)凈度和(he)衛生(sheng)都有嚴(yan)格(ge)的要(yao)求，所以，應(ying)注意(yi)中藥(yao)粉碎(sui)時一定要(yao)選擇(ze)潔(jie)凈、衛生(sheng)符合(he)要(yao)求、有生(sheng)產廠家和(he)生(sheng)產批號(hao)的中藥(yao)飲片。
且(qie)不(bu)同(tong)的藥(yao)(yao)材有不(bu)同(tong)的藥(yao)(yao)性(xing)，為(wei)了不(bu)因粉(fen)碎(sui)器械殘留而改變藥(yao)(yao)性(xing)，就需要(yao)在每次粉(fen)碎(sui)工作結束時將粉(fen)碎(sui)機(ji)清(qing)洗(xi)(xi)一下(xia)，在中藥(yao)(yao)粉(fen)碎(sui)機(ji)清(qing)洗(xi)(xi)的時候注意切斷電源用(yong)清(qing)水清(qing)洗(xi)(xi)，盡量不(bu)要(yao)用(yong)其它(ta)清(qing)洗(xi)(xi)劑，洗(xi)(xi)完(wan)后要(yao)用(yong)干(gan)(gan)抹布擦干(gan)(gan)。
二、含(han)揮發油的飲片不宜打粉
當(dang)歸、川芎、白芷、玫瑰花(hua)(hua)(hua)、金(jin)銀花(hua)(hua)(hua)、佛手(shou)花(hua)(hua)(hua)、月季花(hua)(hua)(hua)、木香(xiang)、菊花(hua)(hua)(hua)、野菊花(hua)(hua)(hua)、牛(niu)膝、枳實等(deng)多含揮發油(you)(you)不適合打(da)粉，因為粉碎(sui)(sui)機(ji)在(zai)(zai)高速旋(xuan)轉(zhuan)過程中溫(wen)(wen)度較高，上述飲片在(zai)(zai)高溫(wen)(wen)中揮發油(you)(you)易蒸發，進而(er)影響藥效(xiao)。然(ran)而(er)當(dang)歸等(deng)一些(xie)飲片打(da)碎(sui)(sui)后服用效(xiao)果會(hui)更好(hao)，此時，可采取間斷性粉碎(sui)(sui)的方式，既(ji)可保證(zheng)粉碎(sui)(sui)機(ji)內的溫(wen)(wen)度不會(hui)過高，又可有效(xiao)減(jian)少揮發油(you)(you)的蒸發。
三、含糖量高和粘性(xing)藥材(cai)應先低溫干燥(zao)
熟(shu)地黃、白及(ji)、知母、枸杞子、玉竹、黃精、何首烏、生地黃、天冬(dong)、黨參(can)、玄參(can)等含糖類較(jiao)高以及(ji)粘(zhan)(zhan)性的(de)藥(yao)材，易吸潮而軟化發粘(zhan)(zhan)，在粉(fen)碎(sui)前應先低溫干燥，再進(jin)行粉(fen)碎(sui)。否則這些粘(zhan)(zhan)性藥(yao)材就會粘(zhan)(zhan)附到機(ji)械內壁，不易粉(fen)碎(sui)，影響藥(yao)粉(fen)的(de)細度。
四、藥粉的細度要(yao)符(fu)合要(yao)求
中藥粉碎為(wei)了(le)便于(yu)吸(xi)(xi)收和利用(yong)，應該粉碎到(dao)一定(ding)的(de)細度。具體(ti)細度則要(yao)依(yi)用(yong)途(tu)而定(ding):1、內(nei)服：湯(tang)劑(ji)可(ke)打成(cheng)80-100目的(de)小顆(ke)粒；做成(cheng)丸劑(ji)(水丸、蜜丸等)一般可(ke)以(yi)保持在150-200目；做成(cheng)散劑(ji)(沖(chong)劑(ji))、膏劑(ji)(治(zhi)療咳嗽的(de)枇杷膏及滋(zi)補(bu)類膏劑(ji))、丹劑(ji)、膠囊劑(ji)一類就要(yao)極細末為(wei)好(hao)，以(yi)便服用(yong)，至(zhi)少300目以(yi)上（中藥(yao)粉碎到(dao)這樣的(de)細度，藥(yao)粉體(ti)表面積增(zeng)加，更容(rong)易被人體(ti)吸(xi)(xi)收，利于(yu)達(da)到(dao)應有(you)的(de)療效）；2、外(wai)用(yong)一般100目即可(ke)。并(bing)且藥(yao)粉應該干燥、松散、均勻、色澤一致。
五、藥(yao)粉服用前要調和均勻
中藥(yao)飲片在(zai)(zai)粉之(zhi)前一(yi)般都沒(mei)有進行充分(fen)的混(hun)勻(yun)，這就(jiu)要求(qiu)在(zai)(zai)服用的時候，應(ying)事先將藥(yao)粉混(hun)勻(yun)。將藥(yao)粉平鋪在(zai)(zai)包裝紙上，厚薄一(yi)致(zhi)(zhi)，均(jun)勻(yun)劃分(fen)成(cheng)幾個(ge)方(fang)(fang)塊，一(yi)個(ge)方(fang)(fang)格(ge)一(yi)個(ge)方(fang)(fang)格(ge)地混(hun)勻(yun)，再一(yi)起(qi)調勻(yun)，使藥(yao)面(mian)色(se)澤均(jun)勻(yun)一(yi)致(zhi)(zhi)。
六、儲存不(bu)要(yao)超過兩(liang)年
粉(fen)(fen)碎(sui)的中(zhong)藥不可(ke)能在短時(shi)(shi)間內(nei)(nei)服用完畢，這就要注(zhu)意日常的保存(cun)。在儲(chu)(chu)存(cun)時(shi)(shi)，應(ying)保持(chi)藥粉(fen)(fen)干(gan)燥(zao)，可(ke)放入冰箱(xiang)內(nei)(nei)進行(xing)冷藏或冷凍，但時(shi)(shi)間不宜(yi)過長，一(yi)般(ban)不超過2年(nian)。建議如果不是特(te)別(bie)情況，一(yi)次(ci)粉(fen)(fen)碎(sui)不要過量，以免藥粉(fen)(fen)在儲(chu)(chu)存(cun)過程中(zhong)吸潮、變質(zhi)，影響(xiang)藥效(xiao)。