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新聞動態

核桃眾多競爭大，粉碎設備來助力

來源：旭朗機械 發布時間：2023/10/9 15:26:44 點擊量：0
 核桃眾(zhong)多(duo)競爭(zheng)大，粉(fen)碎(sui)設備(bei)來助(zhu)力

我(wo)國各地(di)有(you)許多優良(liang)的核(he)桃品(pin)種，如(ru)河北(bei)的“石門核(he)桃”，其(qi)特點為紋細、皮(pi)蒲，出(chu)仁(ren)率在50%左(zuo)右，出(chu)油率75%。新疆庫車一帶的紙皮(pi)核(he)桃，維(wei)吾爾(er)族人(ren)叫它“克(ke)克(ke)依”，意思是殼溥，含油量達75%。陜西秦嶺一帶的核(he)桃皮(pi)薄如(ru)蛋(dan)殼，俗稱“雞蛋(dan)皮(pi)核(he)桃”。杭州(zhou)出(chu)產的小胡(hu)桃，也很受(shou)南方(fang)人(ren)歡(huan)迎。

核桃營養價值豐(feng)富(fu)，每100克核桃中，約(yue)含脂肪約(yue)50-64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸(suan)，12%為亞麻(ma)酸(suan);蛋白質約(yue)為15-20克。
糖(tang)類(lei)約(yue)為10克，以及含有鈣(gai)、磷(lin)、鐵、胡(hu)蘿卜素、核黃素、維(wei)生(sheng)素B6、維(wei)生(sheng)素E、胡(hu)桃葉醌、磷(lin)脂等營(ying)養物質。

現在市場上除了直接售賣核桃外，還有一些深加工的核桃產品，如核桃糕點、核桃粉等。這類深加工的核桃產品需要粉碎機來進行粉碎，前文提到核桃含油量較高，是典型的油性物料，如果用普通粉碎機來粉碎的話容易粘機，而油脂粉碎機是專門針對油性物料而設計的粉碎設備，在對核桃進行磨粉加工過程中能做到不粘機，達到較好的粉碎效果。

油脂(zhi)粉碎(sui)機不僅可(ke)以粉碎(sui)核桃、花生、杏(xing)仁、瓜子仁等一類磨粉過(guo)程中(zhong)愛出(chu)油的油性物(wu)料，還可(ke)以粉碎(sui)其他的干性物(wu)料如藥(yao)材、食材等，均能達到(dao)較好的粉碎(sui)效果(guo)，該機具有操(cao)作方便，噪(zao)音(yin)小，產量高等優點。
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