現在越來越多人(ren)(ren)開(kai)始注(zhu)重養(yang)生(sheng)(sheng)，懂得了(le)養(yang)生(sheng)(sheng)的意義(yi)，明白生(sheng)(sheng)活中(zhong)不止(zhi)一日三餐，常(chang)常(chang)運動，還需(xu)要各種(zhong)維生(sheng)(sheng)素來平(ping)衡身體(ti)的機能(neng)。這(zhe)些眾多的維生(sheng)(sheng)素便(bian)要從食物(wu)中(zhong)去獲取，雜(za)糧(liang)也(ye)就能(neng)夠提(ti)(ti)供這(zhe)種(zhong)人(ren)(ren)體(ti)所需(xu)的維生(sheng)(sheng)素。因此，五谷雜(za)糧(liang)也(ye)就成為了(le)現代人(ren)(ren)餐桌(zhuo)上的寵兒(er)，為人(ren)(ren)們提(ti)(ti)供足夠的營養(yang)。從某種(zhong)意義(yi)上來講(jiang)，是(shi)五谷雜(za)糧(liang)促(cu)成了(le)養(yang)生(sheng)(sheng)。
五谷雜糧的(de)好處，自然是不用我再去多(duo)說了(le)，可是要知道能夠使得五谷雜糧能夠在這(zhe)(zhe)么(me)短的(de)時間內能夠獲得那么(me)多(duo)人的(de)喜愛(ai)，這(zhe)(zhe)背后還要得益于(yu)五谷雜糧磨粉機(ji)。
五(wu)谷(gu)雜糧(liang)磨粉機(ji)的(de)出現(xian)，改(gai)變了五(wu)谷(gu)雜糧(liang)過去(qu)處在小眾化的(de)地位中(zhong)。我(wo)們都(dou)知道五(wu)谷(gu)雜糧(liang)是(shi)(shi)比較難以加工(gong)，一般的(de)家庭在過去(qu)是(shi)(shi)不(bu)可能天天吃(chi)這種食物，要吃(chi)也只是(shi)(shi)偶爾去(qu)超市或專門(men)的(de)商店買(mai)一些回(hui)家來(lai)吃(chi)。這種三天打兩天曬網的(de)吃(chi)法，其實是(shi)(shi)沒有(you)什(shen)么效果。
自從有了五谷雜糧磨粉機，現在許多的家庭里自備一臺，在家里就可以自己加工，也就非常的方便，從而也就促進了養生。
那么在這里(li)我就(jiu)與(yu)大家來探討一(yi)下養生的(de)意(yi)義。
如果你是一個聰明的養(yang)生者，就應該要懂得(de)如何(he)搭配食(shi)(shi)物(wu)、均衡營(ying)養(yang)。早在《黃帝內經(jing)·素問》中就提(ti)出了“五谷(gu)(gu)為(wei)養(yang)，五果為(wei)助(zhu)，五畜為(wei)益(yi)(yi)，五菜為(wei)充，氣味合(he)而服之，以補精益(yi)(yi)氣”的飲(yin)(yin)食(shi)(shi)調養(yang)的原則，同時(shi)也說明了五谷(gu)(gu)雜(za)糧在飲(yin)(yin)食(shi)(shi)中的主導地(di)位(wei)。
營養學認(ren)為，理(li)想的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)其實是(shi)(shi)平衡膳食(shi)(shi)。平衡膳食(shi)(shi)的(de)(de)(de)第一(yi)原則就要(yao)求食(shi)(shi)物(wu)(wu)要(yao)盡量(liang)多樣化(hua)。一(yi)個是(shi)(shi)類(lei)的(de)(de)(de)多樣化(hua)，就是(shi)(shi)要(yao)盡量(liang)吃(chi)糧食(shi)(shi)、肉類(lei)、豆類(lei)、奶類(lei)、蛋類(lei)、蔬(shu)菜、水果(guo)、油脂類(lei)等各類(lei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)；另一(yi)個是(shi)(shi)種(zhong)的(de)(de)(de)多樣化(hua)，就是(shi)(shi)在每(mei)一(yi)類(lei)中要(yao)盡量(liang)吃(chi)各種(zhong)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，比如(ru)肉類(lei)要(yao)吃(chi)豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚(yu)肉、兔肉、鴨肉等等。
糧(liang)食也如此(ci)，只吃精米、白面是不(bu)符和平衡膳食原則的，還要吃粗雜糧(liang)，如小(xiao)米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等(deng)。
對此中(zhong)醫古籍《黃帝(di)內經(jing)》已(yi)有(you)認識， "五(wu)谷為(wei)養，五(wu)果為(wei)助，五(wu)畜為(wei)益，五(wu)菜為(wei)充"。在五(wu)谷里(li)面通常(chang)認為(wei)稻(dao)米(mi)、小麥屬細糧(liang)；粗雜(za)(za)糧(liang)是指(zhi)除稻(dao)米(mi)、小麥以外的(de)(de)其他糧(liang)食，即前面提(ti)到的(de)(de)玉米(mi)、蕎(qiao)麥、燕麥、小米(mi)、高粱、薯(shu)類等。粗雜(za)(za)糧(liang)的(de)(de)某些微(wei)量元(yuan)素，例如鐵、鎂、鋅、硒的(de)(de)含量要比細糧(liang)多一些。這幾種(zhong)微(wei)量元(yuan)素對人(ren)體(ti)健康(kang)的(de)(de)價值是相當大的(de)(de)。粗雜(za)(za)糧(liang)中(zhong)的(de)(de)鉀、鈣、維生(sheng)素e、葉酸(suan)、生(sheng)物類黃酮的(de)(de)含量也比細糧(liang)豐富(fu)。
五谷雜(za)(za)糧(liang)有利(li)于(yu)(yu)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)用粗雜(za)(za)糧(liang)代替部(bu)分細糧(liang)有助于(yu)(yu)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)患者控制(zhi)血(xue)糖(tang)(tang) 研(yan)究表明，進食(shi)粗雜(za)(za)糧(liang)及雜(za)(za)豆類后(hou)的(de)(de)餐(can)后(hou)血(xue)糖(tang)(tang)變化一(yi)般小(xiao)于(yu)(yu)小(xiao)麥和(he)普通稻米，利(li)于(yu)(yu)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)病(bing)(bing)人(ren)(ren)血(xue)糖(tang)(tang)控制(zhi)。國外一(yi)些糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)膳食(shi)指導組織已建議糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)病(bing)(bing)人(ren)(ren)盡量選擇食(shi)用粗雜(za)(za)糧(liang)及雜(za)(za)豆類，可將它們(men)作(zuo)為主食(shi)或(huo)主食(shi)的(de)(de)一(yi)部(bu)分食(shi)用。但是這(zhe)些粗雜(za)(za)糧(liang)和(he)雜(za)(za)豆類維持餐(can)后(hou)血(xue)糖(tang)(tang)反應(ying)的(de)(de)能力也是不(bu)同的(de)(de)。如燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑(hei)米、赤(chi)小(xiao)豆、扁豆等可明顯緩解糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)病(bing)(bing)人(ren)(ren)餐(can)后(hou)高血(xue)糖(tang)(tang)狀態，減(jian)(jian)少24小(xiao)時內血(xue)糖(tang)(tang)波動(dong)，降低(di)空腹血(xue)糖(tang)(tang)，減(jian)(jian)少胰(yi)島素分泌，利(li)于(yu)(yu)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)病(bing)(bing)人(ren)(ren)的(de)(de)血(xue)糖(tang)(tang)控制(zhi)。
我有了上面的闡述，相信大家已經更加明白養生的意義了，也就知道了五谷雜糧磨粉機推動了養生。