相(xiang)傳宋朝熙(xi)寧6年夏季，大雨滂沱，河水(shui)猛(meng)漲，泥沙淤塞，沖(chong)毀房屋，淹沒農田，弄得沿河兩岸村民們流離失所，無家可歸。雨停水(shui)退后，沿河兩岸的(de)村民甚至牲畜大多患上了同樣的(de)一(yi)種(zhong)病(bing)，整(zheng)天拉稀。由于當(dang)時醫療條件很差(cha)，沒有人知(zhi)道得的(de)是什么病(bing)，一(yi)時間，鬧得人心惶惶。
在芷江新店坪鎮(zhen)白(bai)馬灘村(cun)有一(yi)張姓的(de)(de)后生，全(quan)(quan)家也(ye)患上這種病(bing)(bing)。就在那一(yi)年，左鄰右舍的(de)(de)豬(zhu)也(ye)都病(bing)(bing)了，惟獨他家的(de)(de)豬(zhu)沒有發病(bing)(bing)，全(quan)(quan)家人甚覺奇怪。原(yuan)來，他家常用(yong)房前屋后的(de)(de)魚腥(xing)(xing)草喂豬(zhu)。難道是(shi)豬(zhu)吃(chi)了魚腥(xing)(xing)草的(de)(de)緣故?于是(shi)，全(quan)(quan)家人也(ye)試(shi)著挖(wa)魚腥(xing)(xing)草吃(chi)。果然不(bu)出三天，全(quan)(quan)家人的(de)(de)病(bing)(bing)情大為好轉。
就在人(ren)們對這(zhe)種(zhong)病一籌莫展時，姓(xing)張的(de)(de)后生手持一把(ba)魚腥(xing)(xing)草(cao)(cao)，對村(cun)(cun)里(li)的(de)(de)人(ren)們說(shuo)：“這(zhe)種(zhong)草(cao)(cao)大(da)概可(ke)以治這(zhe)種(zhong)病，大(da)家不妨試(shi)試(shi)看吧(ba)。”村(cun)(cun)民們半信半疑(yi)，抱著試(shi)試(shi)看的(de)(de)想法，“死馬當(dang)作活馬醫(yi)”，結(jie)果(guo)，凡(fan)服食(shi)魚腥(xing)(xing)草(cao)(cao)的(de)(de)村(cun)(cun)民，病情大(da)見好(hao)轉。消(xiao)息(xi)很快傳遍了(le)(le)沅洲各村(cun)(cun)，所有染病之(zhi)人(ren)全都(dou)因吃了(le)(le)魚腥(xing)(xing)草(cao)(cao)把(ba)病治好(hao)了(le)(le)。
從此，當地村民對魚腥草珍愛有加，它雖然有股魚腥味，但稍加處理就可做為味美食材，或涼拌，或烹炒，或與其它食材燉煮，還有些人研磨成粉末，方便攜帶。既大快朵頤，又清熱解毒，有很好的藥用功效。
魚腥草(cao)是中國藥典(dian)收(shou)錄的草(cao)藥，魚腥草(cao)味辛，性(xing)寒涼，歸肺經。能清熱(re)(re)解毒、消腫療瘡(chuang)、利尿除(chu)濕、清熱(re)(re)止(zhi)痢、健胃(wei)(wei)消食(shi)，用治實熱(re)(re)、熱(re)(re)毒、濕邪、疾(ji)熱(re)(re)為患(huan)的肺癰、瘡(chuang)瘍腫毒、痔瘡(chuang)便血(xue)、脾胃(wei)(wei)積熱(re)(re)等。現(xian)代藥理實驗(yan)表(biao)明，本(ben)品(pin)具有抗(kang)菌(jun)、抗(kang)病(bing)毒、提高機體(ti)免(mian)疫(yi)力、利尿等作用。
魚腥草如何(he)吃制成(cheng)粉能喝(he)嗎？
可以的，使用萬能粉碎機利用動齒和固定齒之間的相對運動，使被粉碎物料在粉碎腔里面，經過和動齒與靜齒的高速碰撞、敲擊、摩擦，以及物料之間的碰撞、敲擊和摩擦，從而獲得粉碎，粉碎后的物料通過篩網落進粉碎腔下方的集料桶內或者布袋內。一般采用布袋裝料，粉塵留在布袋里面，而空氣以及少量極細的粉塵通過布袋的縫隙，被排出布袋外面。可用魚腥草粉適量泡開水當茶喝。